TABUÉRNIGA (LABASTIDA)
Tabuérniga es otro lugar extraordinario en el histórico pueblo de Labastida, donde se ha mantenido la viticultura durante más de 1.300 años. Es un lugar donde los lagares de piedra de la Edad Media vigilan la herencia de los tiempos.
Es un paisaje impresionante, un valle cerrado atravesado por peldaños de viñedos, algunos de ellos abandonados, otros cultivados, y muchos otros recuperados por nosotros.
Tabuérniga es un valle pequeño y vertical, donde su propio aislamiento ha hecho que las variedades de ciclo vegetativo más corto ofrezcan una expresión diferente, dando lugar a un vino sobrio y austero, pero lleno de profundidad y elegancia.
A una altura de entre 540 y 630 metros, estas estrechas e históricas terrazas, cultivadas de manera orgánica y respetando la tradición, ofrecen un vino magnífico.