PEGASO ARREBATACAPAS
Descubrimos la ladera de Arrebatacapas hace tiempo, en un viaje siguiendo la trashumancia por la cañada real. Situado a 1050m de altitud, esa ladera con fuerte pendiente orientada al sur y rodeada de enebros, romeros y lavandas, es puro paisaje. Llaman la atención las impresionantes cepas de Garnacha y su suelo: Arrebatacapas es la expresión más importante de pizarra de todo Gredos. Importantes vetas de cuarzo atravesando la pizarra hacen este paraje aún más singular.
Este extraordinario viñedo de 2,1ha, plantado en 1953, estaba a la deriva cuando lo encontramos. En 1999 empezamos a recuperarlo, y desde entonces forma parte de Pegaso Barrancos de Pizarra.
Por su carácter único decidimos embotellarlo por separado a partir de 2015.
Las uvas, no totalmente despalilladas, fermentan con levaduras indígenas. Maceración larga y suave envejecimiento en barrica usada de 600 litros durante aproximadamente un año.
ARREBATACAPAS 2015 (en) ARREBATACAPAS 2015 (ES)
ARREBATACAPAS 2016 (en) ARREBATACAPAS 2016 (ES)
Vinos:
PEGASO GRANITO
PEGASO PIZARRA
PEGASO ZETA
Viñedos Excepcionales: